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Dec 11th 2014, 16:02, by otsukaai0928

作者otsukaai0928 (我愛五月天!!!!)

看板Food

標題[食記] 台南 歌麿うたまろ

時間Thu Dec 11 16:02:43 2014

餐廳名稱：歌麿うたまろ 消費時間：2014/12 地址：台南市中西區民權路2段76號 電話：06-2287030 營業時間：18:00~23:30 每人平均價位：300 可否刷卡：不確定 有無包廂：無 推薦菜色：烤鯖魚.定食類.漢堡排 ======================================================================= http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/401615302 用餐日期：2014年12月 久久來一趟台南之旅，其實是臨時來小西門逛街買東西的 事前也沒先查好要吃甚麼，所以臨時估狗了一下台南的食記，發現這間歌麿うたまろ好像頗有特色 看到介紹是說這間是由日本人所開設的，聽說很有日本味兒 離小西門也蠻近的，開車大概5分鐘就抵達，而且還營業到晚上11點半!! 不過店家的外觀實在是太不起眼了 這如果不是事先看過食記，想必經過也不會注意到 逆看看這門口，這我如果經過絕對會直接忽略的阿 招牌上還寫著有很多新聞雜誌採訪過!!看起來好像很厲害這樣 而且營業時間也非常短，只有晚上6點~11點半，想用餐還得看準時間呢~ 店內除了有需要脫鞋的和式座位區之外，也有靠牆面的單人座位區 牆上還懸掛了兩台電視，都是撥放日本的電視節目，完全沒中文字幕的 很像我在日本飯店打開電視看到的那樣，好懷念阿~ 店內牆面上貼滿了日本字標語，還掛了很多和風味的掛簾，真的是滿滿都是 雖然看不懂是在說啥，但還真的很有身處日本的感覺 尤其是店員也都會說日文，而且有好多日本人都會來這裡吃飯耶 我們用餐時剛好看到有三個日本人拖著行李箱就進來吃飯了XD 聽到身旁流利的日文對話，還真的以為我在日本咧!! 還有日本人跟台灣人不同之處在於台灣人都會東拍西拍，吃飽還會繼續坐著聊天 而日本人就是吃完就離開，然後日本人吃飯一定要配一杯啤酒 店門口旁有一區日文雜誌櫃 有流行雜誌.旅遊雜誌.還有比較情色一點的雜誌XD 坐定位後服務人員會先送上麥茶，這可以一直續杯是ok的~ 不得不提一下，這菜單真的是完全讓人眼花撩亂阿阿阿阿阿 字超小而且種類也太多了吧!!!!!!!! 一翻開我真的有傻眼到XDDD 最後一頁算是很划算的定食，沒來吃過得先攻略這個就對了!! 炒烏龍麵(160元) 份量約是一人份，看起來賣像還好，不過味道卻非常夠味 加了豆芽.高麗菜.紅蘿蔔.海苔絲.豬肉塊.洋蔥 醬汁的部分調配的味道很不賴，鹹度適中又非常有香氣 每一條烏龍麵都沾滿了香甜的醬汁 而且這烏龍麵炒的好Q彈阿阿阿~~~~~ 有點炸物的話，服務人員都會送上這沾醬 兩瓶都是烏醋，左邊是比較清爽的原味，右邊是特濃的 組合定食：炸雞塊+炸起司漢堡(270元) 不知道這種組合定食的份量是不是比單點的還少一點(?) 內容物有醃漬的黃蘿蔔.牛蒡絲.高麗菜絲.味噌湯.白飯.哈密瓜 份量看起來似乎不多 但是~~白飯是可以無限量加的喔!!! 所以也不怕吃不飽啦~ 這裡的白飯煮的好好吃~~ 好吃到連我都可以吃下兩碗!! 炸雞塊沒有裹上太多的粉去炸，所以每一塊都是很真材實料的大塊 只是吃起來好像沒甚麼味道@@ 口感也沒有說很嫩很香，肉質有點偏乾耶 另一個主餐是漢堡排，而且是中間夾了起司的漢堡排啊!!!! 起司阿起司~~~多了起司就多了一份香濃的味道 漢堡排很紮實，而且肉吃起來好軟嫩，果真是外酥內軟 外皮酥脆到卡滋作響，內餡又綿軟嫩口，厲害厲害~ 烤鯖魚(180元) 這這這...這鯖魚實在是太好吃了啦!!!! 魚皮烤得十分焦脆香酥，魚肉鮮嫩又帶有油脂，油亮油亮的魚肉看起來就垂涎欲滴啊!! 也沒有臭臭的魚腥味，鹽烤的調味也非常恰當 帶點鹹度的魚肉也不會搶了鮮度的風采 原來除了台南之外，台北跟新竹都有分店!! 小評論 很像是日本的居酒屋 以炸物跟烤物為主要食材選擇很適合搭配啤酒 點定食類的話，白飯跟味噌湯都可以續加，算是還不錯 雖然單點的價位都高了一些些，但還尚在可接受的範圍內 不過不須另加服務費還不錯啦!! 資訊 地址：台南市中西區民權路2段76號 電話：06-2287030 營業時間：18:00~23:30 網址：無 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.134.98 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418284972.A.66C.html ※ otsukaai0928:轉錄至看板 Tainan 12/11 16:03

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