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批踢踢實業坊 Kaohsiung 板

Apr 1st 2014, 04:42, by winglee1013

作者winglee1013 (Lee)

看板Kaohsiung

標題Re: [問題] 如果吃到與菜單名稱不符合的菜?

時間Tue Apr 1 04:42:09 2014

※ 引述《AiJa ( )》之銘言： : 我本身是開餐廳的專攻甜點及吧檯 : 我老公是多年經驗的高價鐵板燒師傅 : 先講這樣並不是說我們多會吃 : 而是先告訴版友我們對於食物有一定的認知 : 所以勿戰謝謝.... : 今天在南高雄某間最近滿紅的義大利麵餐廳用餐 : 我點了牛小排 (菜單寫無骨牛小排並附了牛小排的圖) : 我老公點了羅勒奶油脆皮雞麵 : 一開始都沒問題湯麵包沙拉飲料都很棒 : 然後義大利麵先上了味道也滿好的我跟老公都覺得不錯吃 : 義大利麵快吃完時 "牛小排"上餐了 : 一上餐先疑惑了一下 : 因為是一整塊"完整"的肉 : 先跟版友們說一下他的菜單圖片是兩塊 : 因為小排的部位中間有一條油花的部分若是接近全熟的7分熟 : 通常會將這兩塊肉分開如他的菜單圖示這樣子 : 但上餐時是一塊我以為是因為熟度在五分 : 所以油花沒有化開維持一塊的樣子 : 沒想到切下一塊 : 就覺得怪怪的因為第一手感不對太硬了... 肉的纖維走向也不對 : 我老公一看我臉色怪怪的就把肉接過去看 : 直接回我"這不是牛小排是牛肩" : 我說"好像是ㄟ你看切面" : 這時候我就覺得不是很開心了覺得店家也太扯 : 牛肩常在夜市看見因為價格低廉只要醃過嫩精或小蘇打就很好處理 : 如果我今天菜單他寫"牛排" 我絕對不會有第二句話 : 但是因為他寫牛小排我才去點的因為牛小排在接近全熟時會非常的好吃 : 當下沒有吃完那份餐(但是義大利麵有吃完) : 他們遞上意見單時我有寫牛肩的事情 : 然後就結帳走了發誓就算麵再好吃也絕對不會再來 : 不曉得如果是大家遇到這種事情會在當下處理嗎? : 例如請他們換餐或是退錢之類的 : 還是說大家就會像這樣結帳就走了? 然後再也不來? : 唉吃了一頓480的牛肩...我寧願吃萬國牛排的170牛肩啊XD : -------------(以下請勿刪除)----------------------- : 不管你要問什麼，都別忘了附上『高雄點』 : (我是高雄人或我曾住在高雄不能當高雄點喔) : 高雄點辦法請見置底公告說明 A大您好，看完您的文章，真的很想知道您說的是哪一間餐廳，請問可否以站內信透露呢？另外，提供您我的個人意見：我會當場反應！畢竟店家可能真的上錯菜，您未當場反應就決定不再前往，一來您錯失了未來繼續享用美食的機會（文中您提及其他餐點都有不錯水準），二來店家損失了像您這樣的好客人。如果店家並非上錯菜，那他們儼然廣告不實！會做出如此違背誠信、觸犯法律行為的商家，又何必擔心影響其他客人對他們的觀感？我若是在場的消費者，反而希望身旁的您能提出質疑，讓我知道哪道餐點是不可點的地雷。以上僅是個人淺見，供您參考：） -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.44.204 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1396298530.A.16F.html

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