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Jul 17th 2014, 16:46, by matsunana

作者matsunana (用力呼吸 )

看板Food

標題[食記] 新竹 弁慶割烹壽司

時間Thu Jul 17 16:46:55 2014

餐廳名稱：弁慶割烹壽司 消費時間：2014年/7月 地址：新竹市長安街44號 電話：(03)5223993 營業時間：11:30~14:00，17:30~22:00 每人平均價位：$160~$900↑ 可否刷卡： 有無包廂：N 推薦菜色：季節握壽司、鮭魚親子丼 有圖比較好讀版 http://blakenana.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html 公司附近巷子裡新開了一家壽司店 這家店似乎也沒打什麼廣告，就突然默默裝潢好蹦出來了 裡面座位數不多，主要都是集中在吧前看師傅忙碌不停（應該容納不到20人） 照片遠方就是那個迷克夏，對！就是在迷克夏旁邊的巷子 大姨媽來時，黑糖珍珠鮮奶是我的最愛 恩，離題了 剛開幕沒多久，但是吧前坐滿了人阿！(就10個人) 師傅們似乎都還有點措手不及 旁邊的一位大叔還一直加點看起來超威的東西（一直巴望著他(的食物)） 所以其實算是等了蠻久的，但是食物不會讓人失望 這家店價位對我來說算是中間偏上，但還能接受 不過對某位不吃生魚片的人來說，當下他有點頭痛 但是師傅說可以將魚片弄得不要這麼生，他就開心的點了鮭魚親子丼 半生不熟的鮭魚其實好吃耶～因為鮭魚厚度蠻厚的，生的鮮甜加上熟的鹹香，這口感有點 威～～～ 我點的是季節握壽司，也就是（我懶惰思考）讓師傅決定由當天當季最新鮮的魚獲來出餐 因為餓太久也沒多問到底誰是誰，趕快拍了一張就速速ＫＯ他們了 其中最驚艷的是花枝！ 在花枝與醋飯中間夾了一片葉子，通常都會是拿來當擺盤的葉子為什麼出現在中間（小三 ？） 才想要用牙齒把他抽掉（不要阻擾我跟花枝的愛），舌頭卻傳來一陣梅子香！？ 因為我對梅子有萬分的熱愛，花枝竟然瞬間變小三～（到底這齣內心鬧劇要演多久？） 咳咳對不起 那是紫蘇葉，他讓花枝握壽司出現了更加多層次的味覺 花枝上面的微焦香+花枝本身的甜味+芥茉的嗆辣+紫蘇葉的清香+醋飯的微酸 威度破表～～～ 另外一個看起來也是很威的星鰻握壽司 價格也很威（$70/個） 但　是　！ 有人咬了一口後眼睛突然瞪超大，在我來不及解讀反應到底是好吃還是不好吃的瞬間 他馬上吞下剩下的壽司，兩口ＫＯ，露出超級滿足的浩呆笑容 他竟然一個渣都不留給我！ 只能判定這個真的很好吃（超多怨氣百般不願的結案） 謝謝收看~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.36.20 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1405586819.A.D86.html

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