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Feb 18th 2015, 11:14, by avadakedavra

作者avadakedavra (陳小昭)

看板Food

標題[食記] 板橋 稻町森(一起玩)法式甜點舖@亞東醫院

時間Wed Feb 18 11:14:39 2015

餐廳名稱：稻町森法式甜點舖 Jouons Ensemble Pâtisserie 用餐日期：2015/01 電話：02-29588806 地址：新北市板橋區貴興街86號 營業時間：13:00~19:00 周一、二休 圖文網誌版:http://chaochao.tw/archives/8987 這間位在板橋亞東醫院捷運站附近的-稻町森法式甜點舖 Jouons Ensemble Pâtisserie 是由兩個自法國學甜點回來的小女生所開設的唷 一開始看到店名"稻町森"時覺得有點饒舌，念了兩次後發現 原來是台語「一起玩」的諧音阿，還頗有巧思呢～ 純白色的簡潔店面清爽舒適，內用座位不多來客大多是外帶 每天現做約10種法式甜點、常溫點心、鹹派 還有季節限定的現做草莓千層^^ 內用也可以點茶飲和咖啡來搭配 櫥窗裡精緻的法是甜點太誘人，一口氣就點了這麼多啊～～ 由左而右是翻轉了，蘋果(150元)、鄉下的貴婦、經典檸檬塔(90元) 檸檬塔的內餡是微微的酸甜，搭配上面的蛋白霜吃起來爽口不膩 翻轉了蘋果是在法式千層酥上放了用焦糖燉烤過的青蘋果 吃起來冰冰涼涼，蘋果塊燉的軟爛入口即化，下面的塔皮酥香，好吃耶 *~ 蘋果，推倒 ~* 100元 因為對稻町森的蘋果甜點印象不錯，立馬追加一塊蘋果千層派 切成片狀的青蘋果，搭配香草蘋果泥和肉桂味道，是蘋果控的最愛 *~ 限定草莓千層 ~* 170元 季節款限定現點現做的草莓千層，多汁的草莓點綴上金箔增添美感 因為是現做所以塔皮酥脆很好下刀 搭配Mascarpone 香草香緹和Bourbon香草奶油餡，濃稠的乳香中帶著輕盈的口感 與草莓的微酸和香氣巧妙的融合在一起～ 稻町森的甜點品質不錯價格也ok，很適合跟好姊妹來聊天當個一日法國人阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.84.124 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424229281.A.1AF.html

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