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共同歷史記憶台荷美食發音相同

Mar 13th 2015, 08:28

共同歷史記憶台荷美食發音相同

2015-03-13 16:28:03 中央社布魯塞爾13日專電

駐荷蘭代表處昨天舉辦「偶見台灣」活動，透過美食促銷台灣。荷蘭的「loempia」（潤餅）、「mihoen」（米粉）民間美食等都和台語發音相同，足見台荷存有長遠歷史連結。

中華民國駐荷蘭代表李光章表示，去年造訪台灣的旅客達990萬人次，包括中華航空、長榮航空與荷蘭航空，每週有34個航班往來阿姆斯特丹與台北之間，足見兩地的往來密切。

李光章又表示，台灣與荷蘭的首次往來可追溯到17世紀，當時台灣是日本、中國大陸、印尼與荷蘭間的貨物貿易與轉運中心，也是荷蘭東印度公司在亞洲最賺錢的據點之一。

他指出，荷蘭人在台灣37年時間裡，在台南建造安平古堡、赤崁樓，在台北留有紅毛城，還有傳唱於台灣街頭巷尾的安平追想曲，為台灣與荷蘭的交流留下許多歷史的印記與奇緣。

李光章說，荷蘭人繪製台灣及澎湖群島的第1張現代地圖、引進水牛、荷蘭豆及水泥。部分荷蘭民間美食的發音及涵義也和台語完全相同，像是「tauge」（豆芽）、「bapao」（肉包）、「loempia」（潤餅）、「mihoen」（米粉）等，都可以看出台荷之間特殊的雙邊關係。

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