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天穿日吃「漉湯粢」　聽客家歌王唱山歌

Mar 13th 2015, 09:22

花蓮縣瑞穗鄉公所今舉辦客家日活動，邀請金曲獎客家歌王謝宇威「唱山歌」他從台上走到台下，和鄉親合唱耳熟能詳的「挑擔歌」，更入境隨俗自彈自唱阿美族民謠「太巴塱之歌」台下頭目也跟著哼唱，「客美一家親」無違和感。瑞穗鄉長陳進光表示，天穿日客家鄉親會邀請阿美族人「逗鬧熱」豐年祭宴客，阿美族鄉親也會邀請客、閩鄉親共襄盛舉，充分展現瑞穗鄉人口結構多元化的特色。

主辦單位邀請客家媽媽們在現場磨擂茶，煮「漉湯粢」免費供鄉親品嚐。瑞穗鄉公所機要秘書吳新文表示，漉湯粢看似湯圓，但是做工更加複雜，最大的分別是，要將糯米糰放在手掌心，用拇指壓成單面凹陷的形狀，再淋上黑糖薑汁食用。由於漉湯粢泡在甜水裡，乍看之下像是水牛浸在埤塘裡休息的模樣，因此又稱為「牛浣水」第一次吃到漉湯粢的布農族消防隊員江俊杰說：「形狀特殊客家湯圓和巴掌一樣大，光是一顆就吃得很飽了！」（黃瑞娟／花蓮報導）

學童排隊等著吃客家湯圓「漉湯粢」黃瑞娟攝

「漉湯粢」形狀特殊。黃瑞娟攝

謝宇威入境隨俗演唱阿美族民謠「太巴塱之歌」黃瑞娟攝

學童擊鼓開場。黃瑞娟攝

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