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全部違規！醃漬蔬菜抽檢均含防腐劑、漂白劑

Jan 22nd 2014, 04:40

台北市衛生局今年對迪化年貨大街年節食品普查抽驗，共抽驗147件，其中15件因含漂白劑、農藥殘留、防腐劑等品質檢驗不符規定，違規食品有聯盛參茸藥行的竹笙含二氧化硫、正新中藥行的加州黃金葡萄乾殘留農藥，德元蔘茸行的碳烤魷魚絲則含有防腐劑己二烯酸。衛生局表示，已要求業者將違規食品下架，並依《食品衛生管理法》開罰製造業者。

衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說，此次抽驗，其中3件醃漬蔬菜，結果均因含防腐劑、漂白劑而不符規定，不符規定比率為100%；抽驗14件脫水食品，結果6件不符規定，違規原因為3件葡萄乾檢出違法使用農藥賽扶寧、滅芬諾、賜派芬；3件竹笙檢出二氧化硫超量。

邱秀儀說，若長期食用添加過量防腐劑食品，將對肝、腎功能造成影響，而漂白劑二氧化硫若食入過量，將會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等，選購年節食品時，應到信譽良好商店購買。（沈能元／台北報導）

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3件醃漬蔬菜均因含防腐劑、漂白劑而不符規定，不符規定比率為100%。沈能元攝

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